Manfaat Wortel Bagi Kesehatan

MANFAATWORTEL UNTUK KESEHATAN

Apa Itu Wortel?

Wortel adalah sayuran umbi - umbian yang umumnya berwarna oranye, meskipun  ada varietas yang berwarna kuning , ungu , putih.

Lalu Apa Saja Manfaatnya?

Terdapat berbagai manfaat wortel untuk kesehatan yang sayang jika dilewatkan, mulai dari menjaga kesehatan mata, memelihara kesehatan sistem pencernaan, menjaga daya tahan tubuh, membantu mengendalikan kadar gula darah, dan masih banyak lagi. Berikut adalah penjelasan lengkapnya.

1. Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan vitamin dalam wortel, terutama vitamin A, lutein, dan zeaxanthin memiliki sifat antioksidan yang dapat meminimalkan risiko terjadinya berbagai penyakit mata, seperti rabun senja, astigmatisme (mata silinder), katarak, hingga degenerasi makula.

2. Memelihara Kesehatan Sistem Pencernaan

wortel mengandung serat dan air yang tinggi sehingga dapat membuat tinja menjadi lebih lunak dan padat, melancarkan proses buang air besar, dan mencegah risiko terjadinya konstipasi. Wortel juga kaya akan zat prebiotik yang dapat menjaga keseimbangan mikroflora baik di dalam usus.

3. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Kandungan vitamin A, vitamin C, asam folat, dan antioksidan di dalam wortel diketahui dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Alhasil, dengan mengonsumsi wortel secara rutin, tubuh akan menjadi lebih kuat dalam melawan berbagai virus, bakteri, dan kuman penyebab penyakit lainnya.

4. Membantu Mengendalikan Kadar Gula Darah

Wortel merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki nilai indeks glikemik rendah. Artinya, konsumsi wortel tidak memicu lonjakan kadar glukosa atau gula darah di dalam tubuh secara drastis sehingga aman dikonsumsi oleh orang sehat maupun penderita diabetes.

Selain itu, karena mengandung serat dan antioksidan yang tinggi, wortel juga mampu meminimalkan risiko terjadinya resistensi hormon insulin yang berperan dalam perkembangan penyakit diabetes.

5. Meminimalisir Resiko Obesitas

Membantu mengontrol berat badan dan meminimalkan risiko terjadinya obesitas. Sebab, wortel kaya akan serat dan air yang dapat memberikan efek kenyang lebih lama sehingga mampu mengendalikan nafsu makan sekaligus mengurangi asupan kalori secara menyeluruh.

6. Menjaga Kesehatan Rongga Mulut

Mengonsumsi sayuran berserat tinggi, seperti wortel ternyata juga dapat membantu menguatkan otot gusi sekaligus membersihkan dan menjaga kesehatan rongga mulut. Pasalnya, mengunyah sayuran berserat tinggi dapat merangsang kelenjar air ludah untuk memproduksi air liur lebih banyak.

Dengan begitu, air liur dapat membersihkan mulut dari sisa-sisa makanan yang menempel pada gigi sehingga bisa mencegah interaksi antara bakteri di dalam mulut dengan sisa-sisa makanan yang dapat menghasilkan senyawa asam. Terbentuknya senyawa asam inilah yang kerap menyebabkan gigi berlubang.

7. Mengoptimalkan Fungsi Otak

Radikal bebas merupakan molekul yang mengandung elektron yang bersifat sangat reaktif sehingga berisiko menyebabkan kerusakan sel-sel hingga memicu peradangan di dalam tubuh, termasuk salah satunya di otak. Kandungan antioksidan dalam wortel diketahui dapat melawan efek radikal bebas tersebut sehingga mampu mencegah terjadinya kerusakan sel-sel di dalam otak.

8. Memelihara Kesehatan Kulit Dan Rambut

Memelihara kesehatan kulit dan rambut juga menjadi salah satu manfaat wortel untuk kesehatan. Lagi-lagi, kandungan vitamin A, vitamin C, dan antioksidan dalam wortel memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan kulit dan rambut dengan mengoptimalkan proses pembentukan kolagen pada kulit sekaligus menguatkan akar rambut.

9. Menjaga Kekuatan Tulang

Wortel diperkaya dengan kandungan kalsium dan vitamin K yang dapat mengoptimalkan proses pembentukan dan pengerasan tulang.

10. Menjaga Kesehatan Jantung

Karena kaya akan kalium, antioksidan, dan serat, konsumsi wortel secara rutin dipercaya dapat membantu mengontrol kadar kolesterol di dalam darah. Sebagai informasi, kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor yang dapat meningkatkan risiko terjadinya penyumbatan pembuluh darah arteri.

Penyumbatan ini dapat memicu terjadinya komplikasi kesehatan yang serius, salah satunya adalah penyakit jantung.

Demikian penjelasan singkat tentang manfaat wortel bagi kesehatan tubuh kita, sari sebuah wortel saja kita mendapatkan beberapa manfaat yang banyak. Oleh karena itu kita harus memperbanyak memakan sayuran dan buah.